octobre
19
,2023
Cet article dévoilera les multiples étapes de transformation que les feuilles de thé subissent avant d'arriver dans une tasse. Il explicitera ...
Le thé noir bio est, contrairement au thé vert bio, le thé dont les feuilles sont totalement oxydées. Ils possèdent généralement des notes aromatiques vanillées et grillées, excepté pour les Darjeeling, aux notes végétales. Une infusion longue augmente la concentration en tanins, ce qui peut laisser au thé un goût plus amer.
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